건강검진에서 공복혈당이 조금 높게 나왔거나, 식사 후 졸리고 나른한 느낌이 잦다면 식후 혈당 스파이크를 의심해볼 수 있습니다. 다행히 식사 내용과 순서만 바꿔도 식후 혈당의 급격한 상승을 완만하게 만들 수 있습니다. 이 글에서는 식후 혈당 낮추는 식사법의 핵심인 음식 선택과 식사 순서, 식후 활동까지 정리합니다. 1. 혈당 스파이크란 무엇인가 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 짧은 시간에 급격히 치솟았다가 다시 떨어지는 현상을 말합니다. 이런 변동이 반복되면 몸에 부담이 될 수 있어, 평소 식습관으로 완만하게 관리하는 것이 중요합니다. 2. 혈당 관리에 도움이 되는 음식 vs 주의할 음식 아래 비교표는 예방·관리 관점에서 정리한 것으로, 특정 식품의 치료 효과를 단정하는 것은 아닙니다. 콩·두..